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1886年、卵を売る食料雑貨店としてカール・シェプラーがコペンハーゲンで創業した食料雑貨のスーパーマーケット。デンマーク国内に80店舗以上展開しています。イヤマは、パッケージングのデザイン同様、新鮮さと有機認定食品の取り扱いに力を入れているため、食や環境問題に関心のある顧客が多く、他のデンマークのスーパーマーケットと比較しても、有機認定食品の数は群を抜いています。