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長野県上田市 パンと北欧雑貨、家具のお店 haluta ハルタ http://www.haluta.jp |
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２００９年の最後の日。また一年が終わりました。 とっても充実してたこの一年。色々な事があり。色々勉強ができ。新しい事も始まった。３４歳になって。お店を始めて丸１０年経った。良いスタッフにも恵まれ。良いお客様にも恵まれている。 良い一年だった。 順調です。感謝です。一年かけて準備をし試作を繰り返して来た、ハルタのパンもようやく固まってきました。２０１０年の春、軽井沢でデビューです。今年一年ハルタ...
クリスマスケーキの販売が何とか終わり、、これからサンタになる為帰宅します。ストックホルムからメッセージカードが届きました。Merry Xmas and Happy New Year ! ...
今年よりご予約制にしたクリスマスのオードブル。 おかげさまで順調なご予約状況です。来年の宣伝の為にお見せしておきます。キチン、ショートパスタ、マリネ、サラダ、オーリブ、パンこれで２〜３人前（３，５００円）如何でしょう。明日からクリスマスケーキを沢山造らなければです。がんばります。メリークリスマス。...
2010年早々haluta uedaの1階を改装します。 現在急ピッチで設計中！そうまだ設計段階。着工1月12日。ショーケースで悩んじゃって製作はEXIT METAL WORK SUPPLYで行うので安心なんですが、レイアウトも変更に変更を重ねています。どうなるんでしょうか、楽しみです。...
現在長野市吉田に建築中のハルタ企画の住宅のモデルハウスに床材を納品してきました。1階は国産無垢材のオークです。 ２階も無垢のパイン材。完成は２月中旬を予定しています。構造、断熱、素材、家具はすべてハルタ基準です。モデルルームですのでみなさんお気軽に観に来て下さい。...
小雪の舞ってる寒い日。 わが家に新しい家族がやってきました。雄の柴犬、生後２ヶ月。ある日突然デンマーク人がお店に連れてきました。『いるか？』と言われ『欲しい、でも動物をお金で交換する事に抵抗がある』と言ったら『クリスマスプレゼント！！』ってもらっちゃいました。（犬と犬についての本（英語））ひょんなことで新しい家族がふえて、子供も大喜び。小雪の舞ってる日に来たので『ユキヲ』に命名。シツケシナイト...
いよいよふり始めました。雪。クリスマスももうすぐで。ようやくラシクなってきました。 わが家にもイリミネーションとクリスマスツリーが雰囲気を出してきました。今年のクリシマスツリー。オーナメントはクッキーで造りました。一応食べれます。食べられてます、、、、、じょうずに先っぽばっかり、、、、犯人（ホシ） 、、、やっぱり カレクリスマスまでもちそうにありません。...
無性の感情が収まらない。 最近の夜、肉食動物の血が騒ぐんです。１２時近くに。これが食べれるんです。だいじょうぶでしょうか。この食生活。よくフィンランドでも夜中にぶっといソーセージを焼いて食べいたせいか、、、、こうなります。話は全然変わって、今年のハルタのシュトレンが美味しそうです。おすすめです。そして、軽井沢店 ほぼ場所決まり これから設計に入ります。牧場近くではありません。やりがいがあります。改...
通称ゴンサンと呼ばれている。この人。ペンキ屋さん？便利屋さん？芸人？どうでもいいけど、仕事の方は、、だいじょうぶですか？最近のhaluta uedaは大丈夫ですか？頼みますよ。...
